【悲報】いきなりステーキさん、ハンバーグを生で出してしまう

1: 2019/03/14(木) 12:40:38.88 ID:i00sw+qbrPi

これは流石に…
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引用元スレッド

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2: 2019/03/14(木) 12:41:21.01 ID:PRWm6NJX0Pi
いきなりの注文だったから焼けてなかったんやろ

3: 2019/03/14(木) 12:41:25.55 ID:PeBbDaim0Pi
ネギトロかな

5: 2019/03/14(木) 12:41:51.23 ID:JtB4WtAsdPi
タルタルステーキやぞ

6: 2019/03/14(木) 12:41:56.70 ID:JWz9CkVZ0Pi
ステーキと間違えたんやろ

7: 2019/03/14(木) 12:42:23.11 ID:NpcMFV/v0Pi
これ食ったら死ぬんか?

12: 2019/03/14(木) 12:43:28.65 ID:Xb/wncaBdPi
>>7
状態次第だと食中毒
いきなりやと叩かれるのにさわやかやと賞賛されるの疑問やがな

17: 2019/03/14(木) 12:44:46.18 ID:NpcMFV/v0Pi
>>12
死なんのならセーフやな

23: 2019/03/14(木) 12:46:12.73 ID:Xb/wncaBdPi
>>17
食中毒は場合によっては死に至るで

33: 2019/03/14(木) 12:47:52.03 ID:NpcMFV/v0Pi
>>23
じゃあ駄目や

18: 2019/03/14(木) 12:44:53.46 ID:HEr8T2p1aPi
>>7
肉の品質管理による

8: 2019/03/14(木) 12:42:45.82 ID:uba6ZoTN0Pi
ここの店って生焼けに文句つけたらキレられそう

9: 2019/03/14(木) 12:42:53.53 ID:k3no+Oa40Pi
タルタルステーキちゃうん?

10: 2019/03/14(木) 12:43:03.87 ID:6LZPkaSN0Pi
さわやかのハンバーグも中の色こんなもんやろ

11: 2019/03/14(木) 12:43:20.10 ID:A0KB1HQTaPi
これくらい普通やんけ

14: 2019/03/14(木) 12:43:40.84 ID:Osnzlr000Pi
自分で焼けというお達しやぞ

15: 2019/03/14(木) 12:44:21.72 ID:b8fJZpj7aPi
焼いてくえって説明されるやろ

79: 2019/03/14(木) 12:56:26.27 ID:m26ISQ5RaPi
>>15
自分で焼くならその分の手間賃貰うべきだよな

16: 2019/03/14(木) 12:44:24.01 ID:W0b5rzrD0Pi
おなかイタイイタイなのだった

19: 2019/03/14(木) 12:45:02.57 ID:3uiCDQEJrPi
馬は馬刺しなど生で食えるのに牛はダメな理由が分からない

20: 2019/03/14(木) 12:45:23.23 ID:tISP5r5JaPi
せめてペレット付けてくれや

21: 2019/03/14(木) 12:45:41.36 ID:Xb/wncaBdPi
肉は食中毒菌は表面につく
やから焼肉やステーキで表面焼いたら中はレアでもセーフ(生肉触ったトングでもう一度取らない限り)
やけど、ハンバーグは菌のついた肉表面もミンチで混ぜ込まれるから基本的にしっかり火を通さないとヤバい

38: 2019/03/14(木) 12:48:38.54 ID:2+MVzOji0Pi
>>21
これ理解してるやつほんま少ないよな
O157のニュース見てないんやろか

57: 2019/03/14(木) 12:51:23.60 ID:YQzpwDgDdPi
>>21
はぇ~サンガツ

24: 2019/03/14(木) 12:46:14.12 ID:64q5GYCtxPi
本気で食べられない生焼けだと思ってクレームつける人いそう

25: 2019/03/14(木) 12:46:14.89 ID:rYuYwbIkMPi
ステーキを立ち食いそばのごとく追い立てられるように食うって
台無しじゃねえか?

26: 2019/03/14(木) 12:46:25.08 ID:LLjZGvIBMPi
そういう注文をしたんじゃないのか

35: 2019/03/14(木) 12:48:06.92 ID:2Z7Nl/by0Pi
>>26
それ言ったら鉄板でよく焼いてから食ってくれと断られたぞ

29: 2019/03/14(木) 12:46:50.17 ID:bLvgJWb/aPi
近所に出来たけど素人と思われない最低限のこと教えてくれ

48: 2019/03/14(木) 12:49:41.59 ID:9JqzTA7W0Pi
>>29
初めてかどうか聞かれるから素直に言ったほうがええで

30: 2019/03/14(木) 12:47:05.98 ID:HN4LXMgb0Pi
ハンバーグの生焼けはヤバいぞ

39: 2019/03/14(木) 12:48:40.45 ID:I1YCukaSrPi
>>30
牛100ぱーでもか?

59: 2019/03/14(木) 12:51:39.21 ID:Xb/wncaBdPi
>>39
肉の食中毒菌の問題やから肉の種類関係ないで

32: 2019/03/14(木) 12:47:37.34 ID:Xb/wncaBdPi
いきなりのハンバーグってワイルドステーキと同じでレア状態で提供やろ
そっから焼き加減自分で決める

34: 2019/03/14(木) 12:48:03.45 ID:22guaoavpPi
自分で焼いて食えって書いてないっけ

42: 2019/03/14(木) 12:48:48.30 ID:wQ8SNUQE0Pi

静岡で大人気ハンバーグ店さわやかさん
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46: 2019/03/14(木) 12:49:24.35 ID:les+o210MPi
>>42
これはセーフ

49: 2019/03/14(木) 12:49:47.55 ID:6LZPkaSN0Pi
>>42
食いたくなってきた

62: 2019/03/14(木) 12:52:27.39 ID:r1CXZCkkMPi
>>42
うまそう

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コメントありがとう!

  1. 名無きてぃー より:

    牛100%なら問題ないやろ
    本当に牛100%なら、な
    豚でも入ってたら草不可避

  2. 名無きてぃー より:

    ひき肉もそうだが成型肉も生焼けだと普通に食中毒になるから、飲食店で提供されても食べないのが賢明
    抵抗力の低い子供や老人が食べると最悪死に至る

  3. 名無きてぃー より:

    おぞましい「なんてヴィーガン!」

  4. 名無きてぃー より:

    レアが大丈夫なのは表面しか空気に触れてないからじゃねぇよ
    それじゃ寄生虫やらまんまやんけ
    身の色が変わらない低温オーブンでじっくり火を通してるわ
    素人のよくやる奴はただの生焼け
    ていうかタルタルステーキやらドイツ料理のメット見たら発狂するんちゃう

  5. 名無きてぃー より:

    鉄板で自分で焼いたらええやん

    • 名無きてぃー より:

      もともと「自分で焼き加減を調節するハンバーグ」として
      提供されているメニューなんだよなぁ・・・・・・

  6. 名無きてぃー より:

    ここってペッパーランチでしょ?いきなりレイプされそう

  7. 名無きてぃー より:

    ビックボーイの大俵ハンバーグも提供直後はこんな感じの焼き方なんだけど・・・
    焼石やプレートも提供されて焼き加減後で調整出来るけど、いきなりステーキではどうなんだ?
    ステーキと同じで事前に焼き具合を聞いて終わり?

  8. 名無きてぃー より:

    いきステじゃ焼き加減なんて聞きゃしねえよ。特許取ってるシステムで鉄板を長時間高熱に保っているから焼き方は客の自由だ
    中までよく焼いてお召し上がりくださいとは説明するが半生でも腹を壊しはしねえ。壊さないような肉使ってる。じゃなきゃ保健所から営業許可が下りねえ

  9. 名無きてぃー より:

    プレートがチンチンに熱せられてて、自分でハンバーグをプレートに押し付けて焼くんやで。

  10. 名無きてぃー より:

    まずそう 牛100%でもきつい

  11. 名無きてぃー より:

    ハンバーグは鉄板で出てきてからしっかり焼いてくれ、て書いてある。

  12. 名無きてぃー より:

    さわやかのハンバーグ食いたくなってきた
    あそこは食中毒にならないようにかなり細かい検査とか毎日やってるんじゃなかったか?

  13. 名無きてぃー より:

    牛100%ならどこもこんなもんだろ。
    逆に日を通すとボロボロになるしな。

  14. 名無きてぃー より:

    さわやかはマジで毎日食える

  15. 名無きてぃー より:

    一昨日 イキナリステーキでステーキ食ってきたが ステーキ頼んだら 肉 生温くて 鉄板温めてくれ いってやって貰っても対して 変わらなかったんだが
    あれがデフォなんかね?
    生温い肉とか 二度と食いたくないんだが

  16. 名無きてぃー より:

    比較的高級店ならその辺の管理もちゃんとしてそうだが
    いきなりステーキくらいでこの生感は絶対イヤだな。

  17. 名無きてぃー より:

    まず牛の生肉は他の肉に比べて元々リスクは少ない。
    その上で管理次第でリスクが増減する。
    さわやかの管理はトップレベルで、そのせいで全国展開出来ない位。
    いきなりステーキが同レベルでやれるはずはない。

  18. 名無きてぃー より:

    o157知らない智将ばかりかよ
    もし菌が居れば腎不全になって普通に死ぬわ

  19. 名無きてぃー より:

    肉の食中毒菌は表面につくってのは嘘だから信じるなよ
    感覚的に合ってそうに思えるだろうけど単純にO-157などは牛でほとんど繁殖しないだけ
    繁殖する環境なら表面も中も関係ない
    あえて言うなら雑菌が繁殖状態で調理するとそれが混じる恐れはなくはないけど、んなこといってたらユッケもだめだし刺し身なんが全滅だわ

  20. 名無きてぃー より:

    同グループのペッパーランチもだが客が鉄板で仕上げるパターンか?
    俺はメンドイからちゃんと火を通してから持ってくるよう頼むけど。

  21. 名無きてぃー より:

    静岡のさわやかのハンバーグがどうして支持されてるのか分からん。
    レアじゃなくてナマなんだよ。中が火が通っていなくて冷たいんだよ。

  22. 名無きてぃー より:

    さわやかは菌のある肉の表面を殺菌してからミンチにしてるから生でも平気やねん
    いきなりステーキがちゃんとその手間をやってるかどうかは知らん

  23. 名無きてぃー より:

    ステーキ食えや

  24. 名無きてぃー より:

    牛100%でもひき肉にしてから何時間も経ってたらアウトだゾ

  25. 名無きてぃー より:

    牛なら加工してから時間経ち過ぎてなければ問題ないぞ
    物事知らない奴こんなにいるんか(笑)