【悲報】日本人、パスタのアルデンテを食べ頃と勘違いしてしまうwww

1: 2019/10/07(月) 08:17:42.40 ID:e9O0+RJV0
アルデンテは少しだけ芯が残った状態やぞ
食べ頃なわけないやろ

引用元スレッド

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2: 2019/10/07(月) 08:18:40.51 ID:e9O0+RJV0
アルデンテの状態からフライパンのパスタソースと余熱で絡めて食べ頃にするんやぞ

3: 2019/10/07(月) 08:18:56.74 ID:shkWYgwlr
スパゲティは揚げて酒のつまみにするよね

4: 2019/10/07(月) 08:19:03.41 ID:EKGTasgTM
自炊始めたばっかの大学生かな?

17: 2019/10/07(月) 08:21:24.14 ID:e9O0+RJV0
>>4
昔から知ってるネタを今になってスレ立てしただけやぞ

5: 2019/10/07(月) 08:19:09.99 ID:TpiWhBy+a
美味しいから別にこだわらん

7: 2019/10/07(月) 08:19:55.27 ID:tcX8kcDU0
「歯ごたえがある状態」が正解だぞ

8: 2019/10/07(月) 08:20:00.13 ID:PsJmy11Td
あれなんで日本ではアルデンテばっか広まったんやろ
美味しんぼとか味っことかの影響か?

12: 2019/10/07(月) 08:20:36.36 ID:AimOCpHvd
>>8
何か響きがおしゃれで通っぽいから
日本人なんてそんなもんやろ

9: 2019/10/07(月) 08:20:03.87 ID:e9O0+RJV0
標準ゆで時間7分のパスタなら5分30秒~6分ゆでて1分ちょいソースと和えたらちょうど良くなる

10: 2019/10/07(月) 08:20:28.16 ID:Nqc4eKVfd
うどんとかの硬けりゃ硬いほどいいみたいな風潮謎

19: 2019/10/07(月) 08:21:30.62 ID:AimOCpHvd
>>10
茹で時間短くて固いのと冷水で締めてコシが出るのは別もんやろ

11: 2019/10/07(月) 08:20:28.17 ID:qt0uGSAm0
絶対普通に茹でたほうがうまいやん

13: 2019/10/07(月) 08:20:43.74 ID:PsJmy11Td
本場じゃ茹で上げて余熱で蒸したりするやろ

16: 2019/10/07(月) 08:21:17.35 ID:pWM2UKc+a
芯残ってる方がうまい

25: 2019/10/07(月) 08:22:41.35 ID:e9O0+RJV0
>>16
フェデリーニとか1.4ミリ程度のならわかるけどな
1.7ミリで芯残してても固いだけやろ

36: 2019/10/07(月) 08:24:11.52 ID:pWM2UKc+a
>>25
硬い思うやつはそうなんやろ
ワイは少なくとも少し硬めが好きなんや

20: 2019/10/07(月) 08:21:32.30 ID:tcX8kcDU0
湯で時間9分かぁ・・・、8分で食べたろ!

22: 2019/10/07(月) 08:22:12.51 ID:myKxmeNu0
フライパンでソース絡めるなら早めでしないならその表記通りの茹で時間でええぞ

24: 2019/10/07(月) 08:22:19.03 ID:SHSp5EGpr
大戦犯ミスター味っ子

87: 2019/10/07(月) 08:39:30.82 ID:Kv6Wwfdb0
>>24
子供の頃窓にパスタ貼ったわ

98: 2019/10/07(月) 08:44:35.71 ID:xtAtH7r0d
>>87
あのスパゲッティー勝負、茹でたパスタをナスで巻くためにきれいに揃えるのすげえ難しくね?
no title

106: 2019/10/07(月) 08:48:41.75 ID:Kv6Wwfdb0
>>98
ムズイで
もっと言うとナスで巻いた程度だとポロポロ落ちるから食う方のスキルもかなり要求される

26: 2019/10/07(月) 08:22:58.25 ID:hq3DSpid0
どうせレトルトソースかけるだけやろ

28: 2019/10/07(月) 08:23:04.01 ID:6ZXVzfHWM
バリカタとか言ってる国なので

38: 2019/10/07(月) 08:24:29.68 ID:6ZyBYLBja
>>28
ハリガネ知らねーとかw

80: 2019/10/07(月) 08:38:17.54 ID:nxlemLiL0
>>38
粉落としやぞ

116: 2019/10/07(月) 08:52:23.59 ID:/4qSns+Nd
>>80
湯気通しなんだよなあ…

32: 2019/10/07(月) 08:23:39.07 ID:PsJmy11Td
アルデンテ至上主義者は生パスタはどないすんねやろ

35: 2019/10/07(月) 08:24:06.65 ID:qXbPudrDM
ミスター味っ子ってそんなに影響力あったのか

41: 2019/10/07(月) 08:25:10.05 ID:PsJmy11Td
>>35
小学生時代に見たような世代は刷り込みデカいやろ
当時他に料理漫画ないし

45: 2019/10/07(月) 08:27:31.53 ID:oPg10FQR0
耳たぶの硬さがアルデンテ

48: 2019/10/07(月) 08:27:48.88 ID:laSrJfPFd
そばもうどんもコシを求められる時代やからね

52: 2019/10/07(月) 08:28:29.81 ID:lqIbxEh9d
伊東家の食卓で「簡単にアルデンテにする方法」みたいな裏技があって
そこでアルデンテが最強みたいな扱いだったの覚えてる

55: 2019/10/07(月) 08:29:03.22 ID:e9O0+RJV0
ちなみに冷製パスタをスパゲッティとかで作るやつもガイジ
ちゃんとカペリーニ使えよ

59: 2019/10/07(月) 08:29:21.66 ID:S6TXLEt30
パスティって何であんな茹でるの時間かかるんや

68: 2019/10/07(月) 08:34:02.13 ID:e9O0+RJV0
ちなみにヘルシー志向とかで使うオイルの量減らすやつもガイジ
もこみちぐらい使うのが正しいオリーブオイルの使い方やぞ

72: 2019/10/07(月) 08:34:39.17 ID:FdrfEz/Ca
でも硬い麺は一口目美味しいよな
博多豚骨ラーメンはハリガネ食うわ

83: 2019/10/07(月) 08:38:43.52 ID:l1ooeF7Od
美味けりゃなんでもええんじゃ

65: 2019/10/07(月) 08:33:47.48 ID:kDeS6SMm0
本場の人間は湯気通しとかで食うと相場が決まっとんねん
素人は黙ってろ

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コメントありがとう!

  1. 名無きてぃー より:

    イタメシとか言ってた食い慣れてない癖にグルメ知ったかぶるバブル時代に広まった勘違いや。
    ボジョレー・ヌーボーと似たようなもん。

  2. 名無きてぃー より:

    無宗教で人が皆主人公だった国を、皆凡人に変えてしまう、不思議な魔力。

  3. 名無きてぃー より:

    価値観は人それぞれンゴよねえ
    完全究極アルティメットウルトラ論破ンゴよねえ

  4. 名無きてぃー より:

    でもさー、生と乾麺じゃアルデンテの意味変わってこない?
    生だとアルデンテは良いけど、乾麺だとモソモソして気持ち悪いわ。
    絶対乾麺のアルデンテは勘違いだと思う。

  5. 名無きてぃー より:

    いいじゃん。そこから30秒置いたあたりだ

  6. 名無きてぃー より:

    通はアルモンテだぞ

  7. 名無きてぃー より:

    wikiを鵜呑みにした馬鹿なのか?
    「茹で上がりをアルデンテ」なんてイタリアでは言わねーよ
    中心までグズグズに火が通ってない食ってちょうど良い固さの事で「ちょうどいい」にも当然個人差がある
    ボリボリしてるのは残ってる芯が太すぎなんだよ
    食ってまずけりゃアルデンテではない
    ちなみに麺だけじゃなく野菜や米にも使うからな

    そしてイタリアではみんなパスタをアルデンテで食ってるわけでもないし大正義ってわけでもない
    ソースの種類やパスタの種類で使い分けてるけど
    大抵のものは最後に若干の歯ごたえが残る状態で食うのが旨いと感じるからパスタはアルデンテでとなっただけ

  8. 名無きてぃー より:

    確か好みの麺の硬さも地域差とかがあるんだよな
    日本では芯が残ってる状態が一番うまいとされてるんだからそれでいいじゃん