ユーザーの反応
@chinniisan @grenouille62778 最近高齢で閉店した近所の焼肉屋、肉も良かったけどタレだけで飯が進んじゃったから真理(笑)
@chinniisan ネイチャージモン曰く「塩コショウと良い肉が有れば焼肉屋は1日で開ける。しかしたれとなるとそうはいかない」と言ってた記憶。
@chinniisan 分かりやすい方針が、客の胃をつかむ
@chinniisan @nosmokerider そういえば昔、この店と真逆のドラマがあったなぁ(見てはいない)。
その名は、あかんたれ。
@chinniisan @Q0D9sMw7vCqtUce お肉じゃなくて、タレがメイン見たいなモノなんですねw
@chinniisan 肉をないがしろにしてそうな名前ですね
お邪魔しました
@chinniisan 焼肉屋さんって技術が無くても知識さえあれば出来そうな気がする。
@chinniisan 近くのスーパーが買った激安の牛肉を隠し持って入店したい…
もりえってぃ
いや塩派やな・・
コメント
高い本当に美味い赤身だと塩と胡椒だけで行けるけど油多めや高くない肉だとタレは本当に合う
高い肉仕入れて高い値段で塩で食わせりゃいいだけなんだけど
商売ってなかなかそうもいかないから
まぁまぁの肉仕入れてタレを工夫して客に納得の味と値段で出さないといけないみたいよ